投稿日：2019/04/26
昔、児童書で見た銀杏の黒砂糖煮
前に一度作った事があるんだけど
ノリで銀杏を大量に買ってしまったので、また作ってみた
普通に黒砂糖で煮詰めると苦みが気になったので
薄皮を取り除いてから、小豆みたいに茹でては水を捨て～
を２～３回繰り返して
カリントウみたいな感じに仕上がるように作ったら、いい感じになったよ！
ちなみにこの『銀杏の黒砂糖煮』が出てきた児童書は
病に倒れた愛犬を救うため、少年が学校からなるべく早く帰宅して
とある神社の名水を汲みに行くってお話だよ（うろ覚えだけどね）
神主さんが愛犬の話を聞いたら、銀杏の黒砂糖煮を主人公の少年にくれたんだよね
今回彩乃が丁寧に作った物なら、苦みも抑えられるし
子供でも食べようと思えば食べられると思うよ♪
（けど、食べ過ぎは駄目なんだよね。中毒になるとかで）
物語に出てきた食べ物を作って食べよう！
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